Skillingsboller er for meg selve tegnet på hjemmekos. Det er noe forførende med den lune lukten av kanel, smør og sukker jeg rett og slett aldri blir lei. Derfor er kalorier det siste du skal tenke på ved baking av skillingsboller. For her er det gode mengder av nettopp disse ingrediensene som i stor grad avgjør om du lykkes med saftige og deilige skillingsboller. Et...
Jeg kan nesten sette en femtilapp på at du har vært i samme situasjon som meg. Du står i butikken og skuer mistenktsomt ned på kjøttdeigpakkene. Ja visst blir du sulten, men hva i alle dager skal man lage? Finnes det noe annet enn taco, lasagne, kjøttkaker og hjemmelaget pizza? Det korte svaret er selvfølgelig: JA! Dette er ikke først og fremst en artikkel med...
Det er ingen hemmelighet at avokado spiller en troverdig og åpenbar hovedrolle i guacamole, men kan man i det hele tatt lage en erstatning dersom trangen kicker inn for fullt og matlageret inneholder alt annet enn nettopp avokado? Jada, det finnes råd. Spekket med sunne fettsyrer er avokado en fantastisk frukt, særlig til dipp og salater. Denne oppskriften er akkurat...