Det er noe eget med nystekt julekake, blant mange også kjent som julebrød. Finnes det egentlig noe bedre enn en lun skive med julekake, toppet med et generøst lag meierismør og et par skiver brunost? Denne oppskriften på julekake har jeg personlig blitt svært glad i, og jeg er ganske så sikker på at du kommer til å bli det samme. Oppskriften nedenfor holder til 2...
En skikkelig god hummersuppe er dyp på smak, kremet og fyldig. Personlig vil jeg påstå at dette trolig er en av verdens aller beste supper. Oppskriften nedenfor gir 3-4 porsjoner. Ingredienser: Skall fra 2 hummere 0,5 dl olivenolje 2 ss tomatpuré 2 fedd hvitløk 2 sjalottløk 1 fennikel 2 gulrøtter 1 liter vann 3 dl kremfløte Salt og hvit pepper 100 gram smør...
Omlag åtte kilometer fra sentrum av Nice finner du flyplassen Nice Côte d’Azur. Lufthavnen er den tredje mest trafikkerte flyplassen i Frankrike, med sine over 13 millioner reisende årlig. Nærheten til blant annet Monaco og Cannes gjør at den har rolle som hovedflyplass i området. Nedenfor skal vi ta en titt på hvilke transportalternativer du har fra flyplassen...
Elsker du også brownies? Supert! Et bedre utgangspunkt for baking av brownies kan du sjelden få. Oppskriften jeg skal gi deg nedenfor er like enkel som den er god. Den gjør seg like bra alene på et kakefat som servert sammen med vaniljeis og friske bær. Når det gjelder baking av amerikanske brownies er det viktig at du ikke steker kaken for lenge. Den skal i...
Det skiller store prisforskjeller mellom ulike perioder av året når det gjelder reisebransjen, og vi kan trygt dele inn i høysesong og lavsesong. Har du brukt litt tid på nett har du kanskje også erfart at tid på døgnet og tidligere søkehistorikk kan ha litt å si for hvilke priser du finner på nett. Undersøkelser har vist at dersom du tidligere har søkt på reisemålet...
Pavlova er den perfekte festkake, og naturligvis også et utmerket valg dersom du skal bake til jobben, bursdag eller en annen sosial tilstelning. Kombinasjonen av sprø marengsbunn, fyldig vaniljekrem og friske bær lar seg sjelden overgå! Det fine med kaken er alle de ulike mulighetene du har når du ønsker å være kreativ. Pasjonsfruktkrem, jordbærkrem, banan/aprikos...
Vi deler gjerne inn i vanlige tynne pannekaker, og tykkere amerikanske pannekaker. Serveringsalternativene er mange for de begge der førstnevnte ofte serveres med blåbærsyltetøy, sukker, kanel eller Nutella. Personlig synes jeg hjemmelaget fruktsyltetøy passer perfekt. Da gjerne rørte jordbær eller bringebær. Det gir en helt egen friskhet. Mmm! De amerikanske...
Muffins er barndomsminner i all sin enkelhet. Disse saftige porsjonskakene kan lages i utallige varianter (sjokolade, vanilje, kaffe) og fylles med alle slags herligheter. Helt enkle vaniljemuffins er blant mine favoritter. Mye på grunn av den gode smaken, men også fordi det lar seg kombinere med nær sagt ALT! Tips: Lag gjerne både dobbel og trippel porsjon. Disse...
Skillingsboller er for meg selve tegnet på hjemmekos. Det er noe forførende med den lune lukten av kanel, smør og sukker jeg rett og slett aldri blir lei. Derfor er kalorier det siste du skal tenke på ved baking av skillingsboller. For her er det gode mengder av nettopp disse ingrediensene som i stor grad avgjør om du lykkes med saftige og deilige skillingsboller. Et...
Jeg ELSKER crème brûlée. Den silkemyke konsistensen, vaniljesmaken og det sprø sukkerlaget som skal knekke idet du dunker lett på laget med skje. Den beste brûléen for meg stekes ikke for lenge til det punktet der du nærmest ender opp med en puddingaktig konsistens. Den skal være mer kremete i konsistensen. Ahh, himmel! Dette er for meg den perfekte dessert...