Jeg ELSKER crème brûlée. Den silkemyke konsistensen, vaniljesmaken og det sprø sukkerlaget som skal knekke idet du dunker lett på laget med skje. Den beste brûléen for meg stekes ikke for lenge til det punktet der du nærmest ender opp med en puddingaktig konsistens. Den skal være mer kremete i konsistensen. Ahh, himmel! Dette er for meg den perfekte dessert...
