En virkelig klassiker innen det thailandske kjøkkenet, og det med god grunn. År etter år har curryretten ligget på topp 10 på kåringer av verdens beste matretter, foretatt gjennom avstemninger i internasjonale medier. Retten krever noen timer tilberedningstid, men så blir du også belønnet med en kremet, intens og smaksrik kraft og møre biter av oksekjøtt. Det hele...
Kanskje Thailands mest kjente matrett, og definitivt en spicy favoritt blant mange. En intens reise blant sitrongress, limeblad, grønn chili og kokosmelk. Hvitløk og løk er med på å gi retten dybde, mens rekepasta og fishsauce tilfører saltet du trenger. Den grønne currypasten danner selve ryggraden i curryen, og vil si en boks du får kjøpt på asiatiske forretninger...